Marak Wabah PMK, Dinas Pertanian: Daging dan Susunya Aman Dikonsumsi

Wabah PMK

BOGOR- Meski wabah PMK, atau penyakit mulut dan kuku pada ternak marak terjadi saat ini, daging dan susu hewan yang terpapar dinyatakan tetap aman untuk dikonsumsi.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Bogor, Anas S Rasmana menyatakan masyarakat tidak perlu khawatir. Karena wabah tersebut tidak menyerang manusia.

Upaya pencegahan yang gencar dilakukan saat ini, bertujuan memberikan pengamanan pada hewan ternak dan peternak.

“Kita lakukan penutupan transaksi jual beli di pasar hewan untuk mengamankan ternak supaya tidak mati. Jadi untuk mencegah kerugian yang ditimbulkan,” terangnya, Senin (6/6/2022).

Dirinya menegaskan daging dan susu hewan ternak yang terpapar tidak berbahaya dan aman untuk dikonsumsi.

“Pihak Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian dan Institut Pertanian Bogor (IPB) sudah sepakat bahwa daging itu tetap aman dikonsumsi walaupun terpapar. Apalagi dari sapi yang masih kuat, walaupun dia positif PMK,” jelasnya.

Namun, ia menambahkan untuk hewan yang sedang dalam kondisi sakit dagingnya perlu direbus selama 30 menit sebelum dimasak dan dikonsumsi.

“Cara mengolahnya yaitu dengan merebusnya terlebih dahulu selama 30 menit,” tutupnya. (cr1/RADAR BOGOR, )

Editor: Rany

The post Marak Wabah PMK, Dinas Pertanian: Daging dan Susunya Aman Dikonsumsi first appeared on RADAR BOGOR | Berita Bogor Terpercaya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.